天津餐饮配送公司在采购时要确定蔬菜安全与食品安全

1、看菜的手感

成捆的绿叶菜，要翻开看看，内里是否都一样新鲜，再用手掐一下菜梗或叶柄看脆不脆。如果买苋菜，注意看看一捆菜的巨细是否相同，因为这记号着蔬菜护卫公司的质料。要是买大白菜，选包球结子的，因为如许的菜质量好、口感甜。

2、不有机蔬菜和蔬菜

有机蔬菜是在无污染的土地，不使用化肥种植显现出来的。它多数的时候有轻微贬义不风趣，而且营养水准也较难评估，能够说安全系数较高。绿色食物蔬菜则是允许使用某种化肥种植显现出来的，安全系数次之。

3、盒装菜主要看标签

拿起一盒菜，个理应看的即是日期，尽快选择今天的菜。要想了解更多的书信，可以去超市的质料追溯系统扫描一下标签，这个体系长得跟扫描价格的机器很像，一般超市都有，只是顾客很少知道或使用。穿越这个体系，我们能了解到蔬菜的产地、采集时间、上架时候、配送公司等书信。就像买衣服看品牌一样，买菜也可以选择一些自己相信的品牌。

天津学校食堂承包的承包模式

在寄宿学校都会设有学生的食堂的，因为住宿的学生都是很长时间才回一次家的，为了方便学校会设立食堂，天津学校食堂承包主要是为学生的吃饭带来了很大的优势，食堂会设有各种饭菜，及各种口味，使学校的学生们的选择范围非常的广泛。

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

食堂托管有哪些方式

对食堂托管公司该如何选择？天津食堂托管提醒你：需要考虑以下因素：

1.首要条件：食堂托管公司有没有能力运营你们的公司食堂。

2.对食堂托管公司的效益以及其利润来源进行了解。是从欺诈员工得来，还是从公司的管理能力或是经营策略得来。

3.食堂托管公司有没有经济实力以及投资规模，还要看其对广告与实际结合是不是一致.

4.食堂托管公司有没有一套成功的食堂管理模式，这是需要重点考察的。应当要求食堂托管公司说明并且提供管理理念，之后再去实地进行考察。

5.应该对食堂托管公司进行试验半个月或一个月，之后再决定不是不要跟他们合作.